2019年1月31日 星期四

【首爾綠莎坪】牛油紫薯厚吐司



如果想找一下隱蔽而又希望享受到寧靜咖啡時間, 綠莎萍的解放村就可能是您的選擇

而這次小編介紹的當中一間café, 牛油紫薯厚吐司做招徠

來到解放村新興市場, 感覺就像一個舊式菜肉市場, 可是近年這個市場被開始重新粉飾

開了多間餐廳, 咖啡廳和手作店, 周末不少人都會來走走,

解放村+新興市場很適合半天遊

而這間咖啡店整個環境讓人舒適優閒, 柔和的木系裝潢配上不同植物




除了提供不同咖啡, 平均都是4000-5000韓元, 價格不貴






亦有些麵包,或是熱湯, 享受午後時光





牛油紫薯厚吐司 앙버터토스트 6500won” 就是這店的重點
店員都是用特厚吐司, 再配上牛油和紫薯蓉, 紫色效果非常吸晴




而且紫薯蓉味道濃郁., 配上一口咖啡, 確是一個滿足的下午


Luftballon 
• 韓文地址: 서울 용산구 용산동2가 1-508
• 交通: 3號線綠莎萍站2號出口步行約20分鐘
*可按入連結查看位置
https://map.hanchao.com/dpoi/101429476?map=1
• 營業時間: 11:00 - 20:00 (星期日休息)

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2019年1月27日 星期日

【首爾新村】高級裝潢炭燒豬肋骨




以往大家來對首爾新村已經不陌生

事關這裡大大小小的食店滿佈, 而且差不多是外國人必來的境點

新村由於附近有幾所大學, 食店自然亦比較平民化, 燒肉店多不勝數

一般裝潢都走簡單大排檔感覺, 而剛過去一個月新村開了一間新燒肉店



食店裝潢走高檔派外, 座位舒適外, 價格亦非常經濟

小編比較推介一家大小, 旅遊人事, 如果想吃韓式燒烤又想坐得舒適來此店很不錯

這裡雖然只有一款主食提供, 就是燒豬肋骨, 但卻不失水準

**溫馨提示: 下午3時至5時是小休
**中午有提供優惠午餐 [8000韓元], 可是只提供泡菜燉肉和氣鍋飯



如果要品嚐燒肋骨還是晚上來吃吧!

店外有一個大熒幕播著它們是如何製作豬肋骨, 這裡服務非常好, 而且看來食品製作專業

晚上提供的燒助骨13000韓元 (約HK90)一位, **需2人份或以上**
這個價格已經包括了270g一人份的豬肋骨, 泡菜肋骨鍋, 煎餅, 和眞空鍋飯

伴菜亦有數碟, 這個價格來說還很超值




走廊位更可看到很多眞空鍋飯, 在準確的計時器內烹煮

店內提供幾款辣醬和芥末, 芥末可提升燒肉的味道



以為只提供燒肋骨外, 卻原來還附送燒豬皮




這裡的豬肋骨很稔亦入味, 而最欣賞就是這裡提供的泡菜肋骨鍋, 




眞的有整一條條豬肋骨在內, 有別於在外送的泡菜鍋只用一般豬肉粒煮

這裡更選用炭火燒, 會比一般爐火燒更香, 吃到差不多, 店員會送上眞空鍋飯, 





 

吃完可倒入店定提供的泡茶把最後的飯焦都一同吃喔!!!




배프로갈비
• 韓文地址: 서울 마포구 노고산동 49-54 
• 交通: 2號線新村신촌역) 8號出口步行約4分鐘
• 營業時間: 11:30 - 22:00 (15:00 ~ 17:00小休)


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2019年1月7日 星期一

【首爾聖水站】首爾最好吃的排骨湯


首爾聖水洞有一間非常出名的 "傳說中的排骨薯仔湯" 소문난성수감자탕

原因是這店早前獲得韓國飲食綜藝節目"白鐘元的三大天王"極力推介過, 
這個節目介紹的美食都是信心之選

小編周末的時候來到聖水洞, 這裡不單有不少特色咖啡廳同時亦秘藏了不少美食

即使"傳說中的排骨薯仔湯" 被節目介紹了好一段時間, 
但一直以最傳統的美食令不少人專門排隊品嚐



小編來到店外, 平均都需要等15分鐘才有座位, 幸好此店的座位都滿多




"傳說中的排骨薯仔湯" 是1983年創立, 提供大堆頭的排骨湯吸引顧客



這裡的排骨湯分為(大36000韓元) (中27000韓元) 小(24000韓元)

還可提供一人份的排骨湯石鍋(7500韓元), 而今次我就選擇了一人份的排骨湯石鍋



因為在網上已看到一人份量亦超多排骨的

點餐之後先送來一些餐前泡菜, 青瓜配辣醬



由於此店沒間斷煮理排骨湯, 因此不用兩分鐘就上枱

整個排骨湯超爆滿的排骨, 差不多每件都如手掌的大, 大約3-4大件




排骨Size有別於一般在外吃的排骨

而且還有幾件薯仔, 因為一般在外吃的一人排骨湯石鍋, 不一定每店有提供薯仔

整個排骨湯雖然紅紅的湯底可是卻又不辣, 而且排骨非常稔, 肉又多沒有雪味

這個排骨湯眞是名不虛傳,  我個人覺得非常抵食, 而且配有白飯

排骨湯一般都配有一個芥末醬是沾排骨吃的, 但這裡的醬汁亦是重點



除了芥末的味道外, 亦加入了辣椒, 蒜泥, 香口又醒胃, 或許此店亦贏在此個醬汁!!


소문난성수감자탕
• 韓文地址: 서울 성동구 성수2가3동 315-100
• 交通: 2號線聖水성수역) 4號出口步行2-3分鐘
• 營業時間:  00:00 - 24:00 (年中無休)