2018年4月22日 星期日

【首爾弘大】鯛魚燒專門店 『밀크램지MIKERAMSAY』



早前韓國興起鯛魚燒雪糕, 鯛魚燒造型的雪糕筒內加入雪糕和生果串, 造型可愛非常

而最近【弘大延南洞】卻發現了一間不止可以吃到不同口味的即造鯛魚燒外,

如今, 鯛魚燒除了現烤品嘗其外酥內軟的口感之外, 
還可以考慮來這店吃一杯可愛100%純牛奶造的鯛魚燒雪糕



簡約小店, 坐位不多, 食品選擇就只有兩種 【即造鯛魚燒】【牛奶鯛魚燒雪糕】



【即造鯛魚燒】
餡款口味選擇
팥호두 紅豆   2900won
땅콩크림 花生奶油 2900won
커스터드 雞蛋奶油 2900won
생크림  鮮奶油(5月才有) 3300won
크림치즈 奶油芝士  3300won

由於是即叫即製, 烤好的鯛魚燒熱辣辣, 咬下時又脆又甜~





而這裡更吸引我的就是那個【牛奶鯛魚燒雪糕】4000won
店內說明100%沒有加入任何水份的純牛奶雪糕, 雪糕上加了一小條麻薯鯛魚燒, 一冷一熱, 
真是很美味, 而且鯛魚燒



關於鯛魚燒- 韓國人跟日本都一樣很喜愛的一種魚形狀的傳統食味, 

鯛魚燒可愛的外型總是讓人愛不釋「口」,來到這店少女心又噴發!!



【弘大延南洞】鯛魚燒專門店 『밀크램지MIKERAMSAY』
• 韓文地址: 서울 마포구 연남동 229-64 1층
• 位置: 2號線弘大站3號出口, 走約8分鐘




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2018年4月14日 星期六

【首爾惠化站】 『新式木箱蒸黑豚肉』도토리 편백집



現在韓國最近流行了一個新式的火鍋食法就是採用木箱蒸 

來到 【惠化站-大學路】 這間  *도토리 편백집* 就可以吃到鮮味無比的木箱蒸頂級豚肉




這裡基本上Menu 只有兩款選擇 

"편백찜 木箱蒸 "  / "샤브 紙火鍋"
而當中主要食材可以考慮點 소고기 牛肉 / 흑돼지 黑豚肉









平均一人份需要10000won-12000won, 都是以人頭下order計算的

而餐廳內有自助醬汁區, 大約10款可自行因應喜好而調製個人醬汁





而今次兩款主食都有點來吃

店員先送上 "편백찜 木箱蒸 ", 木箱內底部先是舖了一層芽菜, 而上層就是黑豚肉, 還有些茹類, 南瓜, 豆腐和野菜木箱是隔水蒸8分鐘, 靠著木箱的熱力把黑豚肉蒸熟, 這樣的食法更可以增添黑豚肉的鮮味, 把黑豚肉包入芽菜再沾自選醬汁, 好吃又鮮!!








如果2個人叫2人份眞的份量不多, 因此最好建議可多叫一個 "샤브 火鍋"

"샤브 火鍋" 有提供一碟黑豚肉, 鍋內配有野菜, 茹類, 喝一口清湯, 再吃一下火鍋又是另一個風味 







最後可以再order一個手切麵 칼국수加在火鍋內, 吸收湯的精華, 為這個美食作完美的句號~





【惠化站-大學路】 『新式木箱蒸黑豚肉』도토리 편백집
• 韓文地址: 서울 종로구 명륜2가 24-1
• 位置: 4號線惠化站4號出口,步行2分鐘
• 營業時間: 11:30am ~ 24:00am





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