釜山人氣特色咖啡店介紹二 < SALON de VIVIA>

終於有時間給大家介紹第二間釜山中人氣咖啡店,

首先講解一下為何要介紹這間咖啡店, 原因是這店集合boutique, 花店與咖啡店合三為一之外, 整間店就是讓你完全放鬆下享受整天的時光

這店位置於釜山大學站, 店子在小街的3樓, 在大街上只有一個簡單的易拉架, 沒有什麼宣傳, 韓國網站naver 找不到什麼文章介紹, 卻在Instagram中獲高人氣的咖啡店, 當你去到時眞的明白什麼是別有洞天

店子在三樓, 上樓時已見不少裝飾, 當打開店子的門才眞正感受到這是我一間理想的咖啡店, 整間店子走的是日式風格, 給人甜美的感覺, 驚喜的就是集合了花店, 衣服店, 咖啡店於一室, 店主是愛花之一, 每一個各角落都可以找到很多不同的花, 枱頭一看店主更用乾花把天花變成花海, 非常驚艷

靠窗的放有不少花卉書籍, 你可選擇喝一口咖啡看一下街景, 享受屬於你的安靜時間

或是坐在中間位置, 中間位置都是很淒美, 白紗因隨著吹來的風而飄動, 很美妙

店主是一位日式打扮可愛的韓國人, 從一杯咖啡亦可感受到那份可愛, 咖啡不止有拉花, 還在盛盤上放有不少可愛小擺設, 眞的讓人很快樂的感覺, 小糖果小餅乾花盡顯心思

喝一口咖啡, 再欣賞一下書籍, 看一下放滿整間店的花, 再在另一角尋找你喜歡的日式衣服, 可能還可在此店找到想要買的衣服, 衣服都是店主用心採購回來, 衣料很好, 就這樣已教我很快樂

最後, 想介紹一下這店雖然不算大, 但店主連洗手更都是有花心思, 水龍頭代替門柄, 別出心裁…

如果來到釜山旅行, 又順度來了釜山大學, 不妨來這裡走一下

一定可讓你的釜山旅行增加美好的回憶

韓文地址: 부산 금정구 장전동 391-10,3층

營業時間: 每天下午1時至晚上9時 

交通: 　乘坐地鐵1號線在釜山大學站下車之後，在3號出口走約７分鐘

韓國隨心遊 

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Tiramisu迷必去咖啡店 Bellong Espresso

在弘大, 或現在梨泰園可能大家已經吃過那個超人氣 Tiramisu 雪糕, 我都是一個Tiramisu 迷,  如果大家是Tiramisu迷就知道弘大的那個Tiramisu雪糕未必可代替真正的Tiramisu, 我此終還是鐘意傳統的Tiramisu 

而今次為大家介紹的是位置於建大的人氣咖啡店 Bellong Espresso, 只是在 “Instagram” 查一下, 這間絕對是建大中最多人介紹的咖啡店, 當然賣點就落在那個 Tiramisu 當中, 說開建大, 這一年最大的特色就是開了那個巨大的貨櫃商場, 可是隨心遊沒覺得有多特別, 店舖不多, 可能一小時都不用就行完, 咖啡店亦都屬一般, 因此建議來建大這個商場的人, 既然花了車錢來建大, 不妨來這間咖啡店吃一個做得很好吃的Tiramisu. 

這個Tiramisu 只需要 5000won HK$35, 價錢不貴, 店子不大, 是否需要等位就要看你的彩數, 因為不少人來建大都會來走訪一下, 這裡的Tiramisu，可以感受到芝士與鮮忌廉的幼滑香濃, 咖啡的甘苦夾雜酒香, 入口即化, 吃完有幸福的感覺, 偶爾來作下午茶, 已經很滿足 

隱身於鬧市中的咖啡店低調得非常，不認真找的話真的不會發現這兒有家咖啡店，來這裡其實單吃Tiramisu就已經很好吃

 

Bellong Espresso

韓文地址: 서울 광진구 자양1동 226-21번지

交通: 2號線或 7號線來到「建大入口站」，由 4 號出口出來直走至大概五分鐘

 

 

 

 

韓國隨心遊

 
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韓國特色醬油蝦伴飯 소년식당

在韓國可能大家吃醬油蟹已經成為來韓旅遊的必吃食物, 近年韓國人都有一股吃醬油蝦的風氣

今次帶大家去了弘大旅遊區找尋一間用心製作的醬油蝦伴飯 這店子很少, 只有3張小枱, 沒有很特別的裝橫, 但卻有著臥虎藏龍的美食

先說老闆, 他本人是在日本深造日本菜多年回流 本身做日本菜已經做到精雕細琢, 如藝術品一樣, 店有兩家, 今次我是走訪最初的本店, 而本店只有幾款主菜, 當中以 “醬油蝦伴飯 간장새우밥 10,000won HK$70 ” 和 “鮮三文魚伴飯 연어덮밥10,000won HK$70 ” 是每枱必點的美食…

這裡如晚一點到來都會售光, 幸好到來的那天我跟朋友都可以有機會品嘗, 之後到來的客人已經要打道回府了 點菜後就一直等再等, 好像弄了很久, 經過20分鐘左右, 才把這兩款定食提供, 我在想主厨是花了多少心思在食物之內..

奉上時, 有伴菜, 有小生果, 有日式湯, 當然大家都急不及待吃, 話都說不了, 大家雙眼已發光, 哈, 眞的很新鮮, 非常好吃, 連對食有要求的朋友都說很好吃, 先說 “鮮三文魚伴飯”, 每件三文魚都厚簿適中, 完全吃到三文魚的鮮而不是那些只用肥膩去形容, 很久沒有在韓國吃過如此水準高的鮮三文魚伴飯, 吃罷仍想再叫多一碗

再來就是那個每枱必點的 “醬油蝦伴飯”, 有5隻醬油蝦, 附有剪刀可讓把“醬油蝦” 剪小件在伴飯上吃, 作為一個好食的醬油蝦, 最主要是醬油的味道, 由醬油中看到加入了不用的材料去弄這個醬油底 把鮮蝦整個鮮味完全再提升,

我很欣賞這個菜是像日韓的混合菜一樣, 蝦頭都充滿蝦膏, 用口細嘗蝦頭連同醬油, 眞的非常好吃, 由於伴飯都配合生雞蛋, 把醬油蝦, 生雞蛋, 飯一口吃, 我想你們來了就可以感受到是何等美食

有時候美食不一定需要在如何的環境下才叫美食, 用心製, 小店都可以很不一樣

소년식당

韓文地址: 서울특별시 마포구 서교동 333-11

交通 : 2號線弘大站2號出口步行約7分鐘

營業時間: 下午12:00~下午3:00 (下午3:00-5:00小息)

                 下午5:00~晚上9:00

韓國隨心遊

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韓式年糕迷喜訊, 無限任飲任食多種年糕鍋 “두끼”

剛在11月份首爾地下鐵 3號線고속버스터미널高速巴士站旁新開了一座新商場NEW CORN,

除了商場內有不同店舖可在冬天不用吹風在室內行過飽外, 商場內還有一個大型Food court, 當天跟朋友來到即興在此商場搵食, 給我們發現了這間無限任食年糕鍋 “두끼”

先說價錢, 我們是先被那個價錢易拉架吸引, 全日都是一個價錢, 成人才7900won (小童7歲以下6900won)

之後就是被韓國最紅的飲食節目Tasty Road海報吸引, 連此飲食節目都介紹過, 應該都不會太差吧. 這裡限時1小時30分鐘, 場內都滿是客人, 幸好我們剛好不需要等位, 但之後已看到門外排了不少到訪的客人

來這裡主打的韓式年糕鍋, 在餐廳中間就是取材位, 先說年糕, 這裡年糕眞的應有盡有, 大約有5-8款, 不同形狀大小長短都有, 連心型, 蝴蝶型的年糕, 我都是初次見, 完全是滿足韓式年糕迷,

 

 

 

 

 

當然除了年糕外, 還有不同厚薄不同味道的麵條約4-5款, 我很喜歡吃韓國的麵條, 很滑, 同時, 亦有不同的蔬菜可給你加入自製的年糕鍋, 最驚喜的連青口都有

可讓你的年糕鍋添加一些鮮味 在這裡還有的是10多款不同的韓國即食麵可給你選擇加入年糕鍋, 因為韓式年糕鍋, 一般韓國人都喜愛加入即食麵, 在超市見到的即食麵都可以在這裡一試, 哈, 甚至可在這裡吃定一些即食麵, 才考慮去超市買什麼即食麵做手信吧, 哈

這裡還有韓國炸物, 約4-5款, 可即食或是加入你的韓式年糕鍋, 選好食材後就是自製屬於你個人口味的醬汁做湯底, 醬汁有5-6款, 都有指示辣度, 我們都因為不了解每個醬汁的效果 就決定什麼都取一點, 變成 “混醬湯底”

之後就是加入水和混醬, 食材, 不用太多, 因為不是打邊爐而只要做一個底汁, 大約10分鐘已經可以吃, 想不到年糕很快熟, 不用等, 我們更加入炸物, 炸物吸收了混醬的汁, 很野味, 最意想不到的是我們的混醬卻出奇的好吃, 哈 如果考慮想在冬天室內購物再吃一個任食年糕鍋暖下身, 這絕對不要錯過 提提大家 如果是芝士迷, 可以另加4000won 有芝士底 ^^

還有, 大家別眼闊肚窄, 因為吃淨要負擔1000won, 雖然都沒見人被罰



“두끼” 강남점 (NEW CORN 商場地庫)

韓文地址: 서울 서초구 반포3동

交通: 3號線고속버스터미널高速巴士站, 8號出口, 先進入高速地下衣服街, 地下街內會看到14號出口, 在14號出口一出即到

營業時間: 11:00~22:30


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