大家來到韓國就會想起炸雞, 往往即使不在外吃都要打包回酒店吃件炸雞才叫來過韓國旅行.
在韓國, 炸雞我都吃過不少, 但今次希望為大家介紹比較特別而美味非常的
[炭燒鍋巴雞].
這店位置於首爾林站, 一直以來每次去首爾林經過都很想走入去食, 因為門口外的那個炭木烤爐入面都是滿滿的燒雞在轉動, 很吸引
終於早前有機會眞正進去吃一餐, 雖然店子沒什麼特別裝潢, 但只知道跟外面一般的炸雞就是不同, 我想吃的就是充滿炭香原汁原味的燒雞.
店子下午3時才開, 我們打開餐牌就叫了這裡主打燒雞[炭燒鍋巴雞 룽지통닭] 15000won, 約HK100, 可足夠2人吃,
起初我都因為第一次來所以只期待吃炭香燒雞. 後來當店員奉上時, 才發現它不止是充滿炭香味道的燒雞. 而是燒雞下卻是以紅棗. 不同豆, 去煎成的鍋巴
先說一下燒雞, 雖然長時間以炭火烤爐烤成, 燒雞卻沒有變得很乾身, 而且非常鬆化, 炭香味濃, 再吃一口甜豆鍋巴, 因為雞油都盡落在鍋巴內, 所以非常好吃, 而且因為加入了紅棗, 和甜豆問題, 更加有一種以往那種人蔘雞的感覺, 鍋巴經過鐵板煎過, 非常可口, 意想不到兩個結合起來是如此美味, 混在一起吃, 很香很脆
細問一下, 原來此店是沒有分店的
如果你們有機會來首爾林, 又不想吃傳統一般炸雞, 就要來嚐一下喔
這店決定要下次再去~~~
[炭燒鍋巴雞 누룽지통닭]
• 韓文地址: 서울 성동구 성수동1가 656-940
• 營業時間: 15:00 - 02:00 (周末), 16:00 - 02:00 (平日)
• 交通: 首爾林站4號出口直走6分鐘
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