菜包肉보쌈可說是韓國傳統美食之一
因為一般的傳統菜包肉都是白煮肉再夾於生菜內, 顯得非常爽口有味
而今天為大家介紹的突破了傳統的蒸法, 而加入了醬油醃製的白煮肉
增加了菜包肉的鮮甜, 亦是平日在外比較少有的特色菜單
店舖位於延南洞3號出口走約5分鐘, 店子在地下一樓, 在門外已經有易拉架介紹店內美食
而我們來到此店當然是品嚐鎮店人氣美食
- 醬油菜包肉定食 간창보쌈청석 一人8000won 約HK56 (必須要二人份或以上)
店內走傳統韓式簡約設計, 又不失一點日式風格
定食有主角: 醬油菜包肉
同時亦套餐亦附有蒸蛋, 大醬湯, 泡菜, 紫菜, 生菜, 和兩個傳統鐵盒盛載的紫米飯
馬上急不及待嚐了一口醬油菜包肉, 先把醬油肉夾在生菜內一同吃
由於白肉已經跟醬油醃製了一段時間, 再配以辣醬跟生菜吃, 有種鮮甜和惹味的感覺, 很入味, 而這裡亦用上紫米飯而非一般的白飯, 吃醬油煮的美食配上紫米飯, 將肉汁都跟飯混進, 是我第一次在韓國吃的另一個菜包肉的風味
下次有機會大家來韓國吃過醬油蟹, 醬油蝦, 下次可以來吃過醬油菜包肉喔
而且價錢非常經濟 ~~~
미나리식당
韓文地址: 서울특별시 마포구 연남동 383-103
交通: 2號線弘大入口站3號出口走約5分鐘
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