來出釜山, 遊客都知道南浦洞出名就是埋藏美食
而習慣吃過一般的韓燒, 今次就跟我一起去品嚐另類韓燒
就是一間在南浦洞出名的韓式燒烤食店 - 韭菜牛肉卷燒烤
店內說明是採用的韓牛, 這店除了牛肉卷外, 另一款牛肉煎餅亦是非常好吃
店內有說明是即叫即由店員新鮮包的牛肉卷, 可見到一直有店員在默默為客人包牛肉
這裡的韭菜牛肉卷고기말이17000韓元 (約HK$120), 牛肉煎餅육전 18000韓元 (約HK$130)
客人亦可以點不同人數的套餐, 套餐可同時享用牛肉卷和牛肉煎餅
點菜之後會提供一些基本韓式伴菜
主角韭菜牛肉卷是先放在一個鐵盤上, 而牛肉切成薄片, 中間包滿韭菜
這裡的燒烤基本上就是由店員代勞, 而整碟韭菜牛肉卷燒烤,
中間就加入一些芽菜, 豆腐, 泡菜
牛肉先稍微燒烤一下, 這樣不流失牛肉本身的鮮味, 同時加入韭菜中和了油膩感
可把韭菜牛肉卷包著紫蘇葉, 沾一下店家提供的獨家醬油, 牛肉片入口即溶,
아수라 韭菜牛肉卷燒烤
• 韓文地址: 부산 중구 부평동1가 46-2 부은빌딩 2층
• 交通: 釜山 1號線 札嘎其站（자갈치역) 7號出口, 步行約2分鐘
• 營業時間: 12:00 - 23:00 (平日) / 11:30 - 23:00 (周末) / 公眾假期 (11:30 - 23:00)
• 交通: 釜山 1號線 札嘎其站（자갈치역) 7號出口, 步行約2分鐘
• 營業時間: 12:00 - 23:00 (平日) / 11:30 - 23:00 (周末) / 公眾假期 (11:30 - 23:00)
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